- 商品介绍
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注意:
所有套餐包含帮您预定餐厅,附赠一瓶2012年产的波尔多马拉狄酒庄红葡萄酒
请在下单前提前打电话咨询是否有位置。
Hexagone庞大的规模(1,000平方米)和布局为食客们开启了一场盛大的烹饪发现之旅。Hexagone配备有美食餐厅、鸡尾酒酒吧和独有的烹饪研究室。
这个丰富的美食场所是Mathieu Pacaud梦想的化身。在轻松的音乐氛围和新颖的环境下品尝精致的美食,气氛低调融洽。
豪华的装饰,舒适的氛围,大胆的菜单,提供超过1200种的酒类选择,精选葡萄酒、香槟、以及创意开胃酒、鸡尾酒。这些都是老板Mathieu Pacaud 和Hexagone的首席调酒师Thomas Girard共同研究的成果。
参考菜单:
(菜单可能随季节的改变而有些许变化)
发现之旅午餐(仅限星期一到星期五)109欧:
前菜:各式番茄和burrata糖果 或 金枪鱼配红酒小洋葱
主菜:优质鸡肉和洋葱青豆香肠 或 烤肉配白芦笋、水芹,还有精选特制奶酪
甜点:菠萝起司蛋糕 或 巧克力、香蕉冰淇淋
发现之旅晚餐145欧
前菜:酸辣调味汁鳌虾配野生植物酱
主菜:时令海鱼配杏仁 或 薰衣草风味农养鸡
甜点:柠檬果冻
Hexagone招牌晚餐195欧:
开胃菜
前菜:水芹、鱼子酱 普罗旺斯鱼汤
主菜:海鳌虾配西葫芦
野生海鱼配干杏和新鲜巴旦木
精选炖鸡配小洋葱和浓缩酱汁
新鲜八角香瓜
招牌甜点
可选用餐时间:
午餐(星期一到星期五)
12:00-14:15
晚餐(星期一到星期天)
19:00-22:15
主厨介绍:
Mathieu Pacaud 是最年轻的三星级米其林厨师之一。 经营四家高高端法餐餐厅,分别是Divellec, Hexagone, Histoires 和 l’Ambroisie. 而且是第一位连续三次获得米其林三星的法国大厨!
食客好评:
我们在此品尝了地道的法式风味, 大厨烹饪技术成熟,味道火候拿捏得恰到好处,并辅以现代化的料理技术,将各式新鲜优质的食材完美结合。特别是Mathieu Pacaud 的餐厅都需要提前预定,否则可能因为满座而错失难得的美食体验!
费用包含:
1)米其林一星餐厅套餐费用
2)2012年产的波尔多马拉狄酒庄红葡萄酒费用不含:
1)产品套餐外单点的菜品、酒水和饮料
2)小费及其它未提及费用更多详情 欢迎来电咨询
注意:订单支付成功后恕不退款,敬请谅解